Ingredientes:
15 Camarones crudos picados
¼ de taza de pepino picado en pequeños
cuadros
2 tomates cortados en cubos pequeños
1/8 de cebolla blanca picada finamente
½ camote cortado en cubos de 1 cm
(Frito. Cortamos y freímos)
¼ de taza de col morada picada fina
¼ de taza de vinagre balsamico
5 limones el jugo.
C/s de eneldo fresco finamente picado
sazón
Procedimiento:
En un bowl colocamos el camarón, el
jugo de limón, sal y pimienta. Reposamos 5 minutos en el
refrigerador. Pasado este tiempo, agregamos los demás ingredientes.
Rectificamos sazón. Se sirve frío acompañado de tostadas.
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